您所在的位置:首頁 -- 認證服務 -- 正文
危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)認證
- 認證簡介: HACCP表示危害分析與關鍵控制點,HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系,是一種科學、合理、針對食品生產加工過程控制的預防性體系,可保證食品安全危害得到有效控制,以防止發生危害公眾健康的問題。
認證依據: GB/T27341《危害分析與關鍵控制點體系食品生產企業通用要求》和GB14881《食品生產通用衛生規范》
食品和飼料加工 |
C |
食品生產 |
CI |
易腐爛的動物產品的加工* |
動物產品的生產,包括魚和海產品、肉、蛋、乳制品和魚類制品 |
CII |
易腐爛的植物產品的加工* |
植物產品的生產,包括水果、新鮮果汁、蔬菜、谷物、堅果和豆類 | |||
CIII |
易腐爛的動物產品和植物產品(混合產品)的加工* |
動物和植物混合產品的生產,包括披薩、意式千層面、三明治、餃子、即食食品 | |||
CIV |
環境溫度下穩定產品的加工* |
環境溫度下儲存和銷售的任何來源的食品的生產,包括罐頭、餅干、休閑食品、油、飲用水、飲料、面食、面粉、糖、食品級的鹽 | |||
餐飲業 |
E |
餐飲業* |
在食物制備場所或在附屬場所,食品的準備、貯藏、配送(適用時) | ||
零售、運輸和貯藏 |
F |
銷售 |
FI |
零售/批發 |
|
FII |
食品代理/貿易 |
以自己的名義購買和銷售食品或為他人做代理和包裝有關的活動c | |||
G |
運輸和貯藏 服務的提供 |
GI |
易腐食品與飼料的運輸和貯藏的提供* |
利用貯藏設施和配送交通工具,貯藏和運輸易腐食品和飼料和包裝有關的活動c | |
GII |
環境溫度下穩定食品和飼料的運輸和貯藏的提供 |
利用貯藏設施和配送交通工具,貯藏和運輸環境溫度下穩定的食品和飼料和包裝有關的活動c |
C“和包裝有關的活動”指不包括產品修整、加工和改變原始包裝的包裝過程。
認證收費
危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)證書有效期為三年。認證資費請撥打010-83055000進行咨詢!
證書版式

